Dalla nobiltà inglese alle nostre tavole: la storia curiosa del sandwich
C’è chi lo chiama panino, chi “toast”, chi semplicemente sandwich. Ma pochi sanno che questo simbolo di praticità e gusto ha origini… nobili!
Siamo nell’Inghilterra del 1700. John Montagu, quarto conte di Sandwich, era un gentiluomo raffinato e un grande appassionato di carte. Le partite potevano durare ore, e fermarsi per mangiare era una seccatura. Così il conte ebbe un’idea semplice ma geniale: farsi servire della carne tra due fette di pane.
Poteva continuare a giocare senza sporcarsi e senza usare le posate.
Gli altri giocatori iniziarono a chiedere “the same as Sandwich” — lo stesso di Sandwich — e da lì nacque il nome che oggi conosciamo in tutto il mondo.
Ma il concetto in sé era tutt’altro che nuovo: già i Greci e i Romani usavano il pane per avvolgere la carne o il pesce, come fosse un piatto naturale. Il genio del conte fu quello di trasformare un’abitudine popolare in un’icona moderna.
Col tempo il sandwich attraversò l’oceano, conquistando prima l’America e poi l’intera Europa. Dagli anni ’30 del Novecento in poi diventò sinonimo di pausa veloce, viaggio e convivialità.
Pensaci: quante volte, in partenza per una vacanza o durante un traghetto verso la Sardegna o la Sicilia, hai gustato un panino?
È il compagno perfetto di ogni viaggio, semplice e sempre pronto.
Oggi esistono mille varianti: il club sandwich con pollo e bacon, il tramezzino veneziano, o i ricchissimi bagel americani. Ma il principio resta lo stesso: due fette di pane, un cuore gustoso e una storia lunga più di due secoli.
E proprio come un buon sandwich, anche le vacanze migliori uniscono gli ingredienti giusti: mare, relax e libertà.
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